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HALLAN LAS MUESTRAS DE ELABORACIÓN DE VINO MÁS ANTIGUAS DE EUROPA
HALLAN LAS MUESTRAS DE ELABORACIÓN DE VINO MÁS ANTIGUAS DE EUROPA
de Wikivino - 2013-11-15 11:39:01
4408 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

Los restos carbonizados de uvas prensadas fueron hallados en el asentamiento neolítico de Dikili Tash, al noreste de Grecia, y se remontan al año 4200 a.C.   Un equipo de investigadores ha anunciado recientemente que los restos de uvas silvestres e higos hallados en Dikili Ta...
Premios a los mejores vinos de 2013 de Vinos de Madrid
Premios a los mejores vinos de 2013 de Vinos de Madrid
de Wikivino - 2013-09-23 09:50:45
4276 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, ha entregado este martes los premios Viña de Madrid a los 23 vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid que han sido galardonados en esta XXVI Edición. Se trata de vinos procedentes de ...
El consumo de vino en España desciende un 0,9% y se sitúa en mínimos históricos
El consumo de vino en España desciende un 0,9% y se sitúa en mínimos históricos
de Wikivino - 2013-07-01 16:42:54
3651 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

El consumo de vinos continúa a la baja en España. La caída se frena, si se compara con datos del año anterior (baja un 0,9 % en 2012 frente al 3,7 % en 2011), pero sitúa el volumen de ventas de vino en España en mínimos históricos. La cara posi...
Una nariz electrónica distingue el aroma de peras de manzanas
Una nariz electrónica distingue el aroma de peras de manzanas
de Wikivino - 2013-05-24 13:52:23
3661 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

  De distinguir peras de manzanas a detectar la buena uva para el vino. La nariz electrónica diseñada por ingenieros españoles y suecos puede ya hacer lo primero, y los científicos esperan desarrollarla para lo segundo, entre otras aplicaciones, según ha in...
Cinco vinos españoles entre los más grandes
Cinco vinos españoles entre los más grandes
de Wikivino - 2013-04-23 10:23:30
2319 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

Durante cuatro días, Madrid se convirtió en la capital mundial del vino, con la XI edición de Bacchus, el concurso de vinos más importante que se realiza en España y el único avalado por la Oficina Internacional del Vino. Ochenta catadores profesionales de...
El sumiller no nace, se hace
El sumiller no nace, se hace
de Wikivino - 2013-03-21 10:41:56
2488 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

Catar a diario y un aprendizaje continuo gracias a la búsqueda de aromas son las claves para triunfar en el mundo de la sumillería, un exigente oficio para el que no es necesario nacer con un sentido del olfato privilegiado: basta con horas y horas de entrenamiento de la nariz. "A lo l...
Reino Unido salva las ventas del vino de Jerez en 2012
Reino Unido salva las ventas del vino de Jerez en 2012
de Wikivino - 2013-03-07 16:38:14
1909 visitas - 0 comentarios - 0 veces favorito

Reino Unido vuelve a ser el principal consumidor de vino de Jerez. El país anglosajón ha acaparado durante 2012 el 29% de la comercialización mundial de los caldos del marco al importar a las bodegas jerezanas 12 millones de litros, es decir, unos 15 millones de botellas. El ...
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